Produk
Asid folik
Formula Struktur
Fizikal
Rupa： Serbuk Kristal Kuning Hingga Oren
Ketumpatan：1.4704 (Anggaran kasar)
Takat Lebur：250 °c
Takat Didih：552.35°c (Anggaran kasar)
Kebiasan：1.6800 (anggaran)
Putaran Khusus：20 º (c=1, 0.1n Naoh)
Keadaan Penyimpanan：2-8°c
Kelarutan: Air mendidih: Larut1%
Faktor Keasidan(pka):pka 2.5 (tidak pasti)
Bau: tidak berbau
Keterlarutan Dalam Air：1.6 Mg/l (25 ºc)
Data Keselamatan
Kategori bahaya：Bukan barang berbahaya
No pengangkutan barang berbahaya：
Kategori pembungkusan:
Permohonan
Kategori bahaya：Bukan barang berbahaya
No pengangkutan barang berbahaya：
Kategori pembungkusan:
Asid folik ialah vitamin larut air dengan formula molekul C19H19N7O6, dinamakan demikian kerana ia sangat banyak dalam daun hijau, juga dikenali sebagai asid pteroylglutamic.Ia wujud dalam beberapa bentuk di alam semula jadi dan sebatian induknya adalah gabungan 3 komponen: pteridine, asid p-aminobenzoik dan asid glutamat.
Asid folik mengandungi satu atau lebih kumpulan glutamil, dan kebanyakan bentuk asid folik yang wujud secara semula jadi ialah bentuk asid polyglutamic.Bentuk asid folik yang aktif secara biologi ialah tetrahydrofolate.Asid folik adalah kristal kuning dan sedikit larut dalam air, tetapi garam natriumnya sangat larut dalam air.Ia tidak larut dalam etanol.Ia mudah dimusnahkan dalam larutan berasid dan juga tidak stabil kepada haba, mudah hilang pada suhu bilik, dan sangat mudah rosak apabila terdedah kepada cahaya.
Asid folik diserap dalam badan secara aktif dan pasif melalui penyebaran, terutamanya di bahagian atas usus kecil.Kadar penyerapan asid folik yang dikurangkan adalah lebih tinggi, lebih banyak glutamyl semakin rendah kadar penyerapan, dan penyerapan difasilitasi oleh glukosa dan vitamin C. Selepas penyerapan, asid folik disimpan dalam dinding usus, hati, sumsum tulang dan tisu lain, dan dikurangkan kepada tetrahidrofolat aktif secara fisiologi (THFA atau FH4 ) oleh enzim NADPH, yang terlibat dalam sintesis purin dan pirimidin.Oleh itu, asid folik memainkan peranan penting dalam sintesis protein dan pembahagian dan pertumbuhan sel, dan menggalakkan pembentukan sel darah merah yang normal.Kekurangan asid folik boleh menyebabkan pengurangan pengeluaran hemoglobin dalam sel darah merah dan kemerosotan kematangan sel, mengakibatkan anemia megaloblastik.
