Produk
L-Tryptophan
Formula Struktur
Rupa： Serbuk Kristal putih
Ketumpatan：1.34
Takat Lebur：289-290 °c (dis.)(lit.)
Takat Didih：342.72°c (Anggaran kasar)
Kebiasan：-32 °(c=1, H2o)
Keterlarutan ：20% Nh3: 0.1 g/ml Pada 20 °c, Jelas, Tidak Berwarna
Ph：5.5-7.0 (10g/l, H2o, 20℃)
Keterlarutan Dalam Air： 11.4 G/l (25 ºc)
Kebolehputaran：[α]20/h 31.5±1°, C = 1% Dalam H2O
Data Keselamatan
Kategori bahaya：Bukan barang berbahaya
No pengangkutan barang berbahaya：
Kategori pembungkusan:
Permohonan
1.Ubat asid amino.Uesd untuk memperbaiki kemurungan dengan dengan zat besi dan vitamin.Sebagai penenang insomnia dengan L-dopa untuk rawatan penyakit Parkinson.
2.Pemakanan tambahan
3. Digunakan dalam penyelidikan biokimia, sebagai penenang dalam perubatan
Perwatakan
Diwarnai oleh cahaya yang berpanjangan.Pemanasan bersama air menghasilkan sejumlah kecil indol.Jika dipanaskan dengan kehadiran natrium hidroksida dan kuprum sulfat, ia menghasilkan sejumlah besar indole.Tryptophan lebih stabil apabila dipanaskan dalam gelap dengan asid.Sangat mudah terurai apabila wujud bersama asid amino, gula dan aldehid yang lain.Jika tiada hidrokarbon hadir, ia kekal stabil apabila dipanaskan dengan 5 mol/L natrium hidroksida hingga 125°C.Apabila protein diuraikan dengan asid, triptofan akan terurai sepenuhnya, menghasilkan bahan hitam busuk.
Apabila protein diuraikan dengan asid, triptofan akan terurai sepenuhnya, menghasilkan bahan yang menghitam.Tryptophan ialah asid amino heterosiklik dan asid amino penting.Di dalam badan, ia ditukar kepada pelbagai bahan aktif fisiologi seperti 5-hydroxytryptamine, niasin, hormon melanotropik, hormon pineal dan asid xanthurenik.Apabila badan kekurangan tryptophan, ia bukan sahaja akan menyebabkan hipoproteinisme umum, tetapi juga penyakit khas seperti gangguan kulit, katarak, degenerasi vitreous dan fibrosis miokardium.Ia juga meningkatkan daya tahan tubuh terhadap sinaran gamma.Keperluan harian minimum untuk manusia ialah 0.2g.
